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苏州南环桥市场:淡水鱼量足价跌 螃蟹量价齐升

作者:     发布日期: 2020-11-07     二维码分享

  据苏州南环桥市场数据显示,时至十月末,苏州天气渐渐转凉,近期南环桥市场水产区的各项交易稳中趋升,10月30日水产品供应量较上周同期增加6%。销售主要呈现以下特点:

  淡水鱼供应量略增,整体价格呈下跌走势。

  近期市场大部分淡水鱼由于湖北、安徽、苏北等地供货量增长,价格均有不同程度的回落。10月30日鲫鱼批发平均价15.0元/公斤、白鲢5.5元/公斤、草鱼11.5元/公斤,与10月23日价格相比分别下跌11%、7%、7%。青鱼批发平均价16.3元/公斤,与10月23日价格相比小幅下跌3%,日到货量3吨左右,目前还未到青鱼销售旺季,只有苏州周边货源小批量供应,从往年上市行情来看,预计到12月底青鱼将会大量上市。

  螃蟹较为热销,量价齐升。?

  “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋季是河蟹生长*好的时期,肉厚肥嫩,味美色香,正是尝鲜的*佳时节,由于质量越来越好,近期的螃蟹价格有所上升。从南环桥市场监测数据上显示,公母蟹价格相差悬殊,10月30日,2两-2.5两公蟹批发平均价在38元/公斤、母蟹79元/公斤;2.5两-3两公蟹批发平均价52元/公斤、母蟹115元/公斤;3两-3.5两公蟹批发平均价66元/公斤、母蟹165元/公斤,与10月23日价格环比分别上涨2%-16%不等,同比均有10%以上的涨幅。(数据来源:农业农村部官网)

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